- Kapacitet: 15 x 1/1 GN
- Antal portioner per dag: 150-300
- Längsgående beskickning: 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN
- Mått: BxDxH 877x847x1807
- Djup (inklusive dörrhandtag) 913 mm
- Höjd (inklusive avluftningsrör) 1872 mm
- Vattentillopp: R 3/4″
- Vattenutlopp: DN 50
- Vattentryck: 150–600 kPa eller 0,15–0,6 Mpa
- Vikt : 276 kg
- Anslutningsvärde el: 1,3 kW
- Säkring: 1 x 16 A
- Nätanslutning: 1 x 16 A
- Gastillförsel/gasanslutning: 3/4″ IG
Naturgas/gasol LPG
- Maximal nominell värmebelastning: 42 kW/42 kW
- Effekt ”Varmluft”: 42 kW/42 kW
- Effekt ”Ångkokning”: 38 kW/38 kW